2011年01月の記事

奥三河の紅茶。

紅茶の生産地。


そりゃ、インドとかスリランカ、インドネシア系でしょ~。


そうなんです、世界中の紅茶の3/4は、このあたりで

作られています。


無知なワタシは、日本に紅茶を作っている農家があるなんて

知らなかったのです。

しかも、お茶の生産地、静岡まで行かずとも奥三河・新城にあったことを。



紅茶を生産しているお茶農家は、いつもファーマーズマーケット

に出店してくださっている“すっぴん茶”さんです。


無農薬・有機栽培・そして除草剤も使ってない紅茶を生産

されているんですって!!


その名も“和紅茶”



そうなんだー、知らなかったよ~。



どれどれ・・と、ちょっとお話を聞いてみてると、


とってもよく出るお茶なのに、茶葉を入れっぱなしでも

濃すぎちゃうことはないし、冷めた紅茶を温めなおしても

ビミョーな味になったり、煮詰まってしまうようなこともない・・!

その上、まろやかな甘みがあって砂糖はいらない!


へ~。そうなんだぁ。。。。



毎回、ファーマーズには、この和紅茶も販売しているので、

興味のある方はお店を覗いてみてくださいね。


あ、もちろん、無農薬・化学肥料を使っていない緑茶も

販売していますよ~。


次回のファーマーズマーケットは、

2月5日(土)午前9時~です。

「LETS GO! あいち」

先回、1月15日のファーマーズマーケットに、


「LETS GO! あいち」の記者の方が取材に来て


いらっしゃいました。



「LETS GO! あいち」とは、愛知県に住んでいる人、


これから愛知県に来ようとしている人、愛知県に観光


で訪れた人など、愛知県接する機会のあるみなさんが、


手軽にコミュニケーションがとれる「ブログ」を利用して、


様々な観光情報を紹介するもので、愛知県がやっている


HPです。



記者の方が実際に自分で買って、食べて、お店の方と話したコト


が載っていますので、見てくださいねー。


「LETS GO! あいち」はコチラです。


稲垣腸詰店さん。

稲垣腸詰店さんってご存知ですか?

岡町にある自家製ソーセージのお店です。


今日の中日新聞朝刊、西三河版に大きく

取り上げられていました。

見ていただけましたか~?

稲垣さんは、30歳を前にソーセージ職人を目指して

岐阜の高山やフランスのリヨンで修業。

そして2009年に稲垣腸詰店をオープンされたそうです。


このお店のソーセージ、食べたことありますか?


こんなソーセージがあったのね!


っていう感じです。



食感も味も最高ですよ。



ファーマーズマーケットにも出店されているので、

焼きたてアツアツのソーセージを味わうことができ

ますよ~。


稲垣さんは、2月5日・19日のファーマーズにも出店予定です♪


ファーマーズで発見!

1月15日のファーマーズ、ご来場いただいたみなさま、

ありがとうございました。


翌16日の大雪が、一日前倒しにならなくてよかったわ~

と、胸をなでおろしております。



今回のブログでは、15日にワタクシが発見したアレコレを

みなさんにご紹介したいと思います。


その1.

お米の空き袋を利用したエコバック。

愛恵協会のみなさんが手作りされたそうです。


これがなかなか丈夫そうで、いい感じでした。

ワタクシも1個購入。



その2.

なぜか?武士の登場。

イタリアントマトの大久保農園さんが、武士姿で販売していました。



なんでその格好なの??



ってうかがうと、



地元の農家であるワタシたちが、地産地消を

推進して、地元を守らなければいけない!

だから今日は武士なのだ!




ということで、武士姿での登場となりました。



ファーマーズ、毎回いらしていただけると、

商品やサービスや人間模様や・・

新しい発見があるかもしれませんよ。


寒ぅございます。

最近、毎日寒いですね。

北風ぴゅるる~が辛い毎日です。


むかし習った童謡で、

雪やこんこ  あられやこんこ
降つても降っても まだ降りやまぬ
犬は 喜び 庭かけまわり、
ネコは こたつで丸くなる。

ってのがありましたが、

うちの犬が温かいヒーターの前から動かないのはなぜ?

と思う今日この頃。


・・ま、そのくらい、毎日寒いってことよねぇ。



そんな寒い中ではありますが、今週の土曜日15日は、

2012年 第一回目のファーマーズマーケットです。


今回は、35社の方々が出店してくれます。

毎回人気のべーぐる庵や、らんパーク、久々登場の

小久井農場、マジカルの出店もあります。


また、会場でペッタン・ペッタン・お餅つきと甘酒の

無料配布をしますので、ぜひ食べに来てくださいね。



それにしても、会場は吹きっさらしで寒い~、そして

天気予報によると、曇りのち雨!!


少々の不安を呈しておりますが、


せめて寒さ対策だけでも・・ということで、

でっかいストーブ?!をレンタルしておきましたよ。

温風がぶわーーーっと出て、とてもあったか器具です。


これがあれば、(そんなに)寒くないだろう!


と思っています。


あったかいストーブの近くで、つき立てお餅と甘酒で

体を温めてくださいね。

新年あけまして。

新年おめでとうございます。

新しい年、2011年がスタートしました。


今年のお正月は、各地で大雪や大荒れのお天気

したが、いかがお過ごしでしたか?


喰いしん坊なワタシは、お正月といえば・・・?


お餅と若干のお節料理! ですね。


今年は、岡崎の南部、六ツ美地域で兼業農家をして

いる方から頂いた白菜を入れたお雑煮を作り、おっきな

大根で紅白なますを作り、稲垣腸詰店のハムとソーセージを

いただき・・、お正月をお祝いさせてもらましたよ。


美味しかったですぅ~。


・・おかげで、仕事始めの今日、若干?!スカートが

きついんですよねぇ。。  はー、困った。



今年も、おかざきファーマーズマーケットは、みなさんに

安心・安全・美味しい食材をご紹介してまいりますので、

どうぞよろしくお願いシマス。


新年1回目は、1月15日(土)です!



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